Ele é destaque no Filé à Cubana – oferecido em diversos restaurantes pelo Brasil, mas pouca gente lembra desta possibilidade na hora de fazer um petisco em uma roda de amigos, ou de entradinha antes do prato principal.
Hoje eu te mostro como fazer “Palmitos Empanados“. Tempo: 20 minutos Rendimento: 6 unidades para um vidro médio Dificuldade: Baixa
Palmito em conserva
João Felippe
Palmito em conservas
Para começar, pegue um pote de palmito em conserva. Abra e retire o palmito da água da conserva. Não é necessário lavar pois este processo não eliminará qualquer bactéria presente no alimento. No entanto é importante atentar-se para a procedência, validade e estado de conservação do palmito, bem como seu aspecto visual e cheiro. O palmito em bom estado de conservação deve ser bege, quase branco, e não ter cheiro ardido.
Farinha de trigo
João Felippe
Farinha de trigo
Passe o palmito inicialmente na farinha de trigo. Esse processo trará uma porosidade à superfície do palmito, permitindo que o ovo grude nele na próxima etapa do processo de empanamento.
Ovo
João Felippe
Ovo
Tempere o ovo com s al e pimenta do reino e passe o palmito já com farinha de trigo.
Farinha Panko
João Felippe
Farinha Panko
Como última etapa do processo de empanamento, passamos o palmito na farinha Panko que, por característica, traz muito mais crocância para o empanado.
Hora de fritar
João Felippe
Fritura
Depois de empanados, leve seu palmito para uma panela com óleo quente, porém não ao extremo.
Aspectos visuais do palmito empanado
João Felippe
Palmito empanado
A intenção é dourar a farinha Panko sem deixar queimá-la. Ao remover com a ajuda de uma escumadeira, deposite provisoriamente em um recipiente com papel absorvente para drenar todo o óleo utilizado na fritura;
Finalização e empratamento
João Felippe
Palmito empanado
Sirva os palmitos ainda quentes e crocantes. Vale acompanhar uma maionese caseira, molho tártaro ou qualquer molho de sua preferência. João Felippe é influencer no perfil @olhaqloko no Instagram com mais de 2 milhões de seguidores. Por lá você acompanha mais receitas como esta.
A polêmica sobre os supostos comentários antissemitas atribuídos a uma das principais figuras da extrema direita na França mobiliza a opinião pública nesta terça-feira (29). No centro do escândalo está Jordan Bardella, de 31 anos, presidente do partido Reunião Nacional (RN), em plena campanha para as eleições presidenciais de 2027.
Resumo Uma investigação do site Mediapart revelou supostas mensagens antissemitas enviadas entre 2013 e 2015 por Jordan Bardella, presidente do partido francês de extrema direita Reunião Nacional. Os textos atribuídos ao político atacam judeus e apoiam teorias conspiratórias. Bardella e sua aliada Marine Le Pen negaram veementemente as acusações, alegando falsificação e motivação política para desestabilizá-lo, enquanto a comunidade judaica local criticou a violência dos comentários expostos.
As supostas declarações antissemitas de Jordan Bardella vieram à tona na segunda-feira (28) pelo site investigativo Mediapart. Segundo a reportagem, os comentários teriam sido feitos em chats online entre meados de 2013 e 2015, quando o atual presidente do RN era um jovem militante da então Frente Nacional (FN).
A investigação, conduzida ao longo de vários meses, baseia-se em conversas privadas que foram autenticadas “de forma independente” pelo veículo, além de testemunhos. As mensagens teriam sido escritas por Bardella quando ele tinha entre 17 e 18 anos.
Entre os trechos citados pela reportagem, Bardella teria escrito que “o judeu tem que dominar outros povos, esmagá-los e roubá-los. Um sionista é necessariamente um judeu, e profundamente judeu”. Em outras mensagens, teria acrescentado: “É isso que eles querem, uma Nova Ordem Mundial dominada por Israel, com Jerusalém, é claro, como capital” e que, na França, os “ministérios mais importantes” estão sob “a responsabilidade de pessoas que atuam em prol dos interesses de Israel”.
Bardella também teria atacado personalidades políticas da época. Em uma das mensagens, teria afirmado que Pierre Moscovici, então ministro da Economia do presidente socialista François Hollande, queria “salvar as empresas” para “vingar Moisés”. Em outro trecho, teria escrito que “os ministérios mais importantes” estão sob “a responsabilidade de pessoas que atuam em prol dos interesses de Israel” e “os interesses bancários vêm antes dos interesses franceses”, além de ter escrito que “todos os bancos são controlados por judeus”.
As conversas também revelariam apoio ao humorista francês Dieudonné, já condenado naquela época por incitação ao ódio. De acordo com as mensagens reproduzidas pelo Mediapart, Bardella teria afirmado que ele travava “uma verdadeira batalha de ideias”.
Bardella fala em difamação
Esta não é a primeira vez que o presidente do RN se vê em uma polêmica relacionada a declarações atribuídas a ele. Em 2024, o canal público France 2 trouxe à tona afirmações racistas e homofóbicas que Bardella teria feito entre 2015 e 2017, quando já ocupava o cargo de conselheiro regional do partido na região parisiense.
Ele rejeita categoricamente as acusações e afirma que os documentos são “falsificações grosseiras”. Na rede social X, o líder do partido de ultradireita rejeitou “formalmente” as acusações, classificando-as de “mentiras descaradas”. Na noite de segunda-feira, ele afirmou à emissora CNews que seu advogado apresentou uma queixa por “difamação”.
Segundo ele, o fato de não ser um militante ativo da Frente Nacional durante meados de 2013 e de ser menor de idade deveria demonstrar o caráter falso das fontes utilizadas. Bardella afirmou que quaisquer documentos apresentados nesse sentido seriam necessariamente falsificados e fariam parte de uma “verdadeira operação clandestina”.
Bardella afirmou ainda que tudo estaria sendo feito para desestabilizar sua campanha presidencial e destruí-lo politicamente. Segundo ele, ou o Mediapart está por trás da operação ou está sendo manipulado por pessoas interessadas em prejudicá-lo.
Jordan Bardella ao lado de Marine Le Pen, em 6 de julho de 2026, em Liévin.
Foto: RFI
Marine Le Pen denuncia “armação”
Já Marine Le Pen, candidata do RN à Presidência da França, denunciou uma suposta “armação” e saiu em defesa de seu aliado político. Durante uma feira do setor da construção em Paris, Le Pen afirmou que as acusações lhe pareciam tão absurdas que só poderiam ser falsas.
“Espero que todas as pessoas citadas entrem imediatamente com uma ação por difamação contra o Mediapart, que me parece estar fazendo acusações simplesmente insanas”, afirmou a líder da extrema direita diante de jornalistas.
Le Pen disse ainda não ter lido a reportagem, mas classificou as revelações como uma “loucura”.
Comunidade judaica critica RN
O presidente do Conselho Representativo das Instituições Judaicas da França (Crif), Yonathan Arfi, reagiu às revelações, afirmando que elas ilustram os limites da estratégia de “normalização” adotada pelo RN nos últimos anos.
“Estou, como todos, chocado com a violência dos comentários antissemitas atribuídos a Jordan Bardella. A juventude não pode justificar esse tipo de discurso”, declarou à AFP. Para Arfi, o DNA do partido, que ele descreve como um refúgio para identitários e conspiracionistas, não mudou fundamentalmente.
Desde que assumiu o comando da legenda em 2011, Marine Le Pen tenta afastar o partido da imagem construída por seu pai, Jean-Marie Le Pen, várias vezes condenado pela Justiça francesa por declarações negacionistas e antissemitas.
Suposta admiração por Alain Soral
Outro aspecto da investigação aborda uma possível admiração do jovem Bardella por Alain Soral, ensaísta francês conhecido por suas posições antissemitas e que rompeu com a Frente Nacional em 2009.
De acordo com as mensagens reproduzidas pelo Mediapart, Bardella teria escrito quatro anos depois que “as análises de Soral são corretas, porque tudo se confirma nos fatos”.
O site afirma ainda que o então militante do RN teria mencionado uma suposta “submissão da França a uma lógica sionista” e defendido que o sionismo e a dominação financeira estariam ligados, citando instituições e famílias financeiras como Goldman Sachs, Rothschild e Lehman Brothers.
A Catedral da Sé é um dos monumentos religiosos mais famosos do Brasil. A igreja católica, inaugurada em 1954, foi feita no mesmo lugar que comportou uma estrutura primitiva no passado, mas ganhou uma arquitetura memorável e com inúmeros detalhes, que resistem até hoje.
A edificação histórica possui alguns detalhes artísticos que passam despercebidos por muitas pessoas que visitam o local. É possível reparar em esculturas da fauna e flora nativos em várias partes da catedral.
De acordo com o arquiteto Rodrigo Ramos, a Sé possui estátuas de animais brasileiros como tatu, tucano, garça e lagarto, além da flora brasileira, como o café, cacau, caju, trigo e outras plantas.
Segundo o guia Bruno Anjos, os quatro animais reproduzidos na entrada da catedral representam os quatro elementos usados na criação do mundo: o tatu representa o elemento terra, a garça representa o elemento água, o tucano representa o elemento ar e o lagarto, que é na verdade uma salamandra, representa o elemento fogo.
A catedral seguiu uma tradição neogótica europeia na época de sua construção, mas introduziu elementos que reproduziam a riqueza brasileira e que faziam parte do inventário visual daquele período.
A importância de criar um monumento naquele local era extremamente justificada, tendo em vista que a Praça da Sé representa o marco zero da cidade de São Paulo.
Anos depois da construção da igreja, a chegada da estação de metrô que marca o cruzamento entre as linhas que ligam a zona sul à zona norte, e a zona oeste à zona leste, também imprimiram maior imponência à edificação e ao seu entorno.
Quem completa o top-3 dos mais jovens no século é Rafael Cabral, também chamado para a Seleção em 2012, ano seguinte à conquista da Libertadores com o Santos. Ele estreou aos 22, contra os Estados Unidos, e disputou mais duas partidas naquele ano. O goleiro, que atualmente defende o Real Salt Lake, foi campeão da Série B com o Cruzeiro, em 2022.
A empresária Darlin Ferrattry, 49, se irritou com uma provocação da atriz Giovanna Gold, 62, durante uma dinâmica na noite da última segunda-feira (28), em “A Fazenda 18”.
O estresse começou quando a a artista citou o nome de Lexa, filha da influenciadora, na confusão. “Lave a sua boca para falar da minha filha”, gritou a peoa.
Na dinâmica, os confinados precisavam apontar adversários ao posto de “pesa o clima”. Sem pensar duas vezes, Giovanna indicou Darlin. “Narcisista, perversa, mentirosa, hipócrita, falsa”.
“Acabou o show? É isso que ela é, é isso que ela faz”, reagiu Ferrattry. “Cala a boca, sua mentirosa, parasita”, seguiu Gold.
“Você vive às custas de famoso, parasita de famoso”, disse a ex-Chiquititas. “A minha filha é uma guerreira, é trabalhadora. Você é uma suja. Lave a sua boca para falar do talento da minha filha”, rebateu a empresária.
Logo na sequência, Giovanna debochou: “Mentirosa! Quem é a sua filha?”. “Eu tenho muito orgulho de você, minha filha”, defendeu Darlin, com os olhos cheios de lágrima.
“Quem é a sua filha? Desconheço sua filha. Parasita, narcisista!”, provou mais uma vez Guovanna. “Eu não sei quem é a filha dela. Eu sou obrigada a saber? Ela não sabe quem é o [diretor] Roman Polanski”, ironizou a atriz.
Nervosa com a situação, a mãe de Lexa tentou avançar para a cima da rival, mas foi contida por outros peões que tentaram amenizar a situação. “Vem Darlin, vamos sentar”, disse Mayk Leão ao perceber que ela estava passando mal.
Cesar Grafietti, economista e consultor de gestão e finanças do esporte, lembra que o debate no Velho Continente avança há mais tempo porque a própria indústria de apostas está lá há muito mais tempo.
“É um clássico europeu, especialmente na Inglaterra. Já se vive uma segunda ou terceira fase das casas de apostas lá. É um problema mais grave do ponto de vista de ludopatia, porque é mais histórico”, afirma o economista.
Itália
A Itália possui uma legislação mais restritiva sobre as bets. O chamado “Decreto Dignità”, criado em 2018 e com vigência a partir do ano seguinte, proibiu a publicidade de jogos de apostas esportivas no país, inclusive de forma indireta.
Porém, na Serie A, primeira divisão italiana, já se registram as primeiras brechas da lei: a Inter de Milão tem a Betsson Sport como seu patrocinador máster, e a Roma, a Eurobet.live. Ambas são plataformas de resultados, dados e estatísticas esportivas que, embora pertençam a empresas de casas de aposta, não estão configuradas nesta categoria.
Espanha
O Real Decreto 958/2020, de 3 de novembro de 2020, também possui restrições firmes às publicidades de casas de apostas na Espanha, e os patrocínios são proibidos. Segundo o texto, a lei foi criada a fim de proteger os consumidores e menores de idade, além de prevenir o vício em apostas.
As bolsas asiáticas fecharam majoritariamente em baixa nesta terça-feira (29), após Wall Street registrar perdas no pregão anterior, em meio a um impasse nas negociações entre EUA e Irã, que mantém o petróleo em níveis elevados.
O índice japonês Nikkei recuou 0,60% em Tóquio, para 65.481,27 pontos.
Em Seul, o Kospi caiu 0,27%, para 6.870,81 pontos, enquanto o Hang Seng cedeu 0,48% em Hong Kong, para 24.523,57 pontos.
O Taiex recuou 0,82%, para 47.631,96 pontos, no retorno de feriados em Taiwan.
Na China continental, por outro lado, o pregão foi positivo: o Xangai Composto subiu 0,18%, para 3.830,45 pontos, e o menos abrangente Shenzhen Composto avançou 0,41%, para 2.410,04 pontos.
O sentimento de aversão ao risco na Ásia predominou após as bolsas de Nova York recuarem cerca de 0,7% a 0,9%, depois que o presidente dos EUA, Donald Trump, rejeitou uma proposta iraniana de acordo de paz.
A perspectiva de prolongamento do conflito deu sustentação ao petróleo e reforçou preocupações com a inflação. Em paralelo, os rendimentos dos Treasuries voltaram a renovar máximas em décadas.
No fim da madrugada, o petróleo operava perto da estabilidade, apagando ganhos de mais cedo.
Na Oceania, a bolsa australiana terminou a sessão em alta de 0,34%, com o índice S&P/ASX 200 a 8.709,30 pontos, à medida que o bom desempenho de mineradoras como South32 (+2,9%) e BHP (+1,4%) se sobrepôs à decisão do RBA, o banco central local, de elevar seu juro básico em 25 pontos-base, para 4,60%.
Mauricio Pochettino, ex-técnico do Tottenham e atual comandante da seleção dos Estados Unidos, lamentou a condenação do Manchester City por violações das regras financeiras da Premier League. Para o argentino, caso as acusações sejam confirmadas, o episódio representa um período de falta de transparência no futebol.
Na segunda-feira (28), uma fonte ligada ao futebol confirmou que um painel independente considerou o Manchester City culpado de 114 das 115 supostas violações das regras financeiras da Premier League. O clube sempre negou qualquer irregularidade.
O City ainda pode sofrer punições que vão de multas e perda de pontos até o rebaixamento.
“Qualquer que seja a punição escolhida, é impossível voltar no tempo. Isso causou muitos danos. No fim das contas, muitos clubes seguiram as regras e alguns não. O que eles vão fazer? Uma punição econômica? Perda de pontos? É realmente difícil. É triste”, disse Pochettino a jornalistas na segunda-feira.
“Passamos por algo em que a justiça esportiva não existia. Se for verdade que 114 regras foram quebradas, vivemos um período de enganação”, continuou.
Críticas também ao Chelsea
No início deste mês, Pochettino já havia defendido que o Chelsea perdesse o título da Premier League de 2016-17 e que a taça fosse entregue ao Tottenham. A declaração ocorreu após o clube londrino receber uma multa recorde neste ano por violações de regras.
O argentino também lembrou o período em que comandou o Tottenham e afirmou que o clube ficou 18 meses sem contratar jogadores enquanto lidava com os custos da construção de seu novo estádio.
“Acho que fomos o único time na história da Premier League a passar 18 meses sem fazer uma contratação. Eles foram muito rígidos conosco, mas também muito permissivos com outros. Por isso digo que tudo é muito estranho”, afirmou.
