A cidade de Nova York tem 402 anos de história e já passou por diversas mudanças em sua estrutura. Sua arquitetura, que mistura o design moderno e construções mais antigas, dá uma característica especial para a metrópole.
Alguns visitantes da região podem se deparar com alguns edifícios gigantes e tecnológicos, mas também podem encontrar construções centenárias, que foram preservadas em meio à selva de pedra.
Um caso envolve a Casa Wyckoff, conhecida como a residência mais antiga e preservada de Nova York. Localizada no bairro do Brooklyn, a casa, construída em 1652, resistiu às inovações e mudanças que acompanharam o desenvolvimento da cidade.
A casa foi construída por Pieter Claesen Wyckoff, um trabalhador rural analfabeto de 16 anos que saiu da Holanda para tentar uma nova vida nos Estados Unidos. Pieter e a esposa, Grietje, criaram 11 filhos em um local de terra batida, uma lareira e portas nas duas extremidades de um único cômodo.
No século 20, a casa se tornou um galpão de armazenamento de um posto de gasolina, mas suas estruturas preservadas chamaram atenção de pessoas que viviam pela região.
Em 1937, foi formada a Wyckoff House & Association, Inc., gerida por um grande grupo de descendentes de Pieter e Grietje, que decidiram preservar a estrutura que abrigou uma família tão grande um dia.
A família se reuniu a um grupo de ativistas contra a demolição do local ao longo de muitas décadas. Nos anos 1960, a Wyckoff House Foundation obteve a propriedade e a doou ao Departamento de Parques da Cidade de Nova York, que reformou sua estrutura.
Em 1965, a casa se tornou um patrimônio histórico de Nova York, e chegou a sobreviver a um incêndio na década seguinte, mas uma restauração na década de 1980 preservou um dos maiores tesouros da cidade norte-americana.
Desde 2001, é possível visitar o local, que se tornou um museu público. Há programas escolares, eventos, comemorações e feiras na região, que celebram um pouco da história dos Estados Unidos.
Museu Wyckoff foi preservado graças aos herdeiros da casa original • Tripadvisor
Odorico Roman comentou a saída de Luís Castro e a chegada de Renato ao Grêmio.Rádio Gaúcha / Reprodução
Após o empate em 0 a 0 com o Palmeiras, neste domingo (20), na Arena, o presidente do Grêmio, Odorico Roman, falou sobre a troca de Luís Castro por Renato Portaluppi no comando da equipe. O dirigente explicou a versão da direção para a mudança e contestou o valor divulgado para a rescisão do treinador português.
GZH havia informado que o valor atualizado seria de cerca de R$ 30 milhões, correspondente ao restante previsto no contrato até dezembro de 2027. Outros veículos divulgaram valores semelhantes a esse.
— A multa do Luís Castro com o Grêmio é um contrato privado com cláusula de confidencialidade. O que eu posso dizer para vocês é que o valor que está sendo divulgado não é verdadeiro. O valor não é esse. As partes vão conversar através dos seus representantes para resolver isso — afirmou.
Resultados pesaram na decisão
Segundo Odorico, a direção decidiu pela troca de treinador diante da demora por uma reação da equipe.
— O futebol é comandado pelos resultados de campo. Quando nós vimos que os resultados estavam realmente demorando a acontecer, a gente chegou à conclusão de que era o momento de mudar — disse.
O presidente afirmou que a avaliação não ocorreu a partir de uma partida específica:
— A avaliação vinha sendo feita, eu conversava com o departamento de futebol. As pessoas faziam suas ponderações e nós viemos caminhando até o momento em que entendemos que era preciso mudar.
“Mudanças profundas”
Ao falar sobre o início do novo trabalho, Odorico também detalhou o que a direção espera da passagem de Renato.
— A mudança do Renato não é só a questão do ânimo. Nós estamos mudando escola de treinamento, escola de preparação física. Retornou o Rogerinho. Nós estamos alterando também a escola tática. O Renato tem outra forma de enxergar o futebol e outra forma de entender como o time deve se comportar. São mudanças profundas que vão ocorrer no time do Grêmio a partir de agora — declarou.
Odorico também defendeu o contrato firmado com Luís Castro. Segundo o presidente, havia confiança de que o português pudesse desenvolver um bom trabalho quando o acordo foi fechado.
— Nós entendemos que o Luís Castro podia fazer um grande trabalho no Grêmio e todo mundo aplaudiu isso. Infelizmente, as coisas aconteceram e chegamos ao momento de precisarmos dessa troca.
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Lutando pela classificação direta para a fase de grupos da Libertadores, Athletico-PR e Bahia duelam a partir das 19h30 deste domingo (20), na Arena da Baixada, em Curitiba (PR), pela 28ª rodada do Campeonato Brasileiro. O Premiere transmite o confronto, enquanto o CNN Esportes acompanha em tempo real.
Ambas as equipes somam 46 pontos, mas o Furacão tem uma vitória a mais do que o Esquadrão de Aço (13 a 12) e aparece ligeiramente à frente na tabela de classificação — lembrando que o quarto colocado irá para a fase de grupos da Libertadores, enquanto o quinto precisará disputar as fases preliminares.
Escalações de Athletico-PR x Bahia
Athletico-PR: Mycael; Dantas, Aguirre e Arthur Dias; Gilberto Moraes, Luiz Gustavo, Jadson e Esquivel; Mendoza, Leozinho e Vargas. Técnico: Odair Helmann.
Bahia: Ronaldo; Marcos Victor, David Duarte, Kanu e Luciano Juba; Acevedo, Erick e Rodrigo Nestor; Ademir, Erick Pulga e Alejo Veliz. Técnico: Rogério Ceni.
Eventualmente, o gol, primeiramente anulado pela equipe de arbitragem, foi confirmado após revisão do VAR semiautomático. O calcanhar do zagueiro do Corinthians deu condições de jogo a Hulk, que recebeu cruzamento de Lucho Acosta para finalizar.
Cheesecake ganha novas versões e vira destaque na gastronomia
Poucas sobremesas conseguem atravessar gerações, ganhar novas versões e continuar despertando desejo como o cheesecake.
Presente em diferentes formatos e sabores, o doce deixou de ocupar apenas o final do cardápio e passou a ter papel importante na experiência gastronômica.
Comemorado nesta quinta-feira (30), no Dia Mundial do Cheesecake, o doce também reflete uma mudança no comportamento dos consumidores, que cada vez mais buscam vivências à mesa, e não apenas uma refeição.
De acordo com uma pesquisa da Mastercard, 68% dos brasileiros afirmam preferir investir em experiências a adquirir bens materiais. Esse comportamento também aparece na alimentação, com consumidores em busca de momentos que sejam capazes de envolver diferentes sentidos e permanecer na memória.
A sobremesa passou a ocupar um lugar importante. Depois de uma refeição, o último sabor experimentado pode ser justamente aquele que permanece na lembrança do cliente.
“Existe uma expectativa crescente de que a experiência gastronômica tenha um desfecho marcante. A sobremesa deixou de ser um complemento e passou a ser parte importante da memória que o cliente leva do restaurante“, explica Alessandro Nascimento, chef responsável pelo desenvolvimento do cardápio do L’Entrecôte de Paris.
Por que o cheesecake continua tão popular?
O cheesecake é uma sobremesa que permite inúmeras combinações. A receita tradicional pode receber frutas, chocolates, pistache, doce de leite, geleias e ingredientes regionais, criando versões diferentes sem perder a identidade do doce.
Para Alessandro, essa versatilidade ajuda a explicar a presença cada vez maior do cheesecake nos cardápios.
“Trata-se de uma sobremesa extremamente equilibrada. A cremosidade do recheio, a leve acidez do queijo, a textura da base e a possibilidade de harmonizar diferentes coberturas fazem do cheesecake uma receita versátil, elegante e muito agradável ao paladar de diferentes perfis de consumidores“, afirma.
A origem do cheesecake é frequentemente associada à GréciaAntiga, embora a receita tenha passado por diversas transformações ao longo dos séculos.
Foi nos Estados Unidos, especialmente em Nova York, que uma das versões mais conhecidas ganhou características próprias, com recheio cremoso e uma base geralmente feita de biscoitos.
Mesmo com toda essa história, o doce continua acompanhando as mudanças da gastronomia. A combinação entre uma receita conhecida e novas apresentações permite que o cheesecake apareça tanto em versões mais tradicionais quanto em propostas sofisticadas.
“As pessoas conhecem o cheesecake, mas esperam ser surpreendidas. Pequenos detalhes fazem diferença: o equilíbrio do creme, a textura da base, a intensidade da cobertura e até a temperatura em que a sobremesa é servida“, destaca o chef.
Cheesecake também ganhou espaço na alta gastronomia
Além das confeitarias, o cheesecake também passou a ocupar espaço em restaurantes que apostam em releituras de receitas tradicionais. A proposta é preservar a essência da sobremesa, incorporando diferentes ingredientes, texturas e formas de apresentação.
Entre as versões encontradas nos cardápios estão combinações que unem base de biscoito, creme de queijo com toque cítrico e coberturas de frutas vermelhas, criando contraste entre a cremosidade do recheio, a crocância da massa e a acidez das frutas.
Como fazer cheesecake em casa
Para quem prefere comemorar o Dia Mundial do Cheesecake colocando a mão na massa, uma versão com frutas vermelhas é uma opção simples e que pode ser preparada em casa.
Ingredientes
Para a base:
200 g de biscoito maisena ou outro biscoito de sua preferência
100 g de manteiga sem sal derretida
Para o recheio:
600 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
Suco de 1/2 limão
Raspas de 1 limão
Para a cobertura:
250 g de frutas vermelhas, como morango, amora, framboesa e mirtilo
1/2 xícara de açúcar
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Prepare a base
Triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida e uniforme.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem com as costas de uma colher ou com o fundo de um copo. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Faça o creme
Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Acrescente o leite condensado, os ovos, a baunilha, o suco e as raspas de limão.
Misture até obter um creme homogêneo, mas evite bater em excesso para não incorporar muito ar à massa.
Monte e asse
Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve ao forno preaquecido a 160 °C.
Asse por aproximadamente 45 a 55 minutos. O centro deve continuar levemente cremoso e apresentar uma pequena movimentação quando a forma for balançada.
Desligue o forno e deixe o cheesecake descansar por alguns minutos com a porta entreaberta. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Se possível, deixe de um dia para o outro para obter uma textura ainda mais firme.
Prepare a calda
Coloque as frutas vermelhas, o açúcar, o limão e a água em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as frutas liberem líquido e a mistura adquira consistência de calda.
Deixe esfriar completamente antes de colocar sobre o cheesecake.
Finalize
Retire o cheesecake da forma com cuidado e espalhe a calda de frutas vermelhas por cima. Para servir, o ideal é manter a sobremesa refrigerada e cortar as fatias com uma faca limpa e levemente aquecida.
O resultado é uma sobremesa cremosa, com a base crocante e o contraste das frutas vermelhas, mostrando por que uma receita tão tradicional continua encontrando espaço tanto nas cozinhas de casa quanto nos restaurantes.
O anúncio do reajuste do Bolsa Família, feito em cerimônia no Palácio do Planalto, elevou o piso do benefício de R$ 600 para R$ 691 e o benefício médio de R$ 675 para R$ 777. A medida, no entanto, gerou preocupações entre especialistas em razão do impacto fiscal não previsto no orçamento.
Victor Hugo Miro, pesquisador do FGV-Ibre, avaliou que toda decisão envolvendo programas de transferência de renda implica custos e benefícios. Segundo ele, simulações indicam que o aumento dos recursos transferidos tende a reduzir a pobreza e a desigualdade. No entanto, o especialista ressaltou que “esse custo fiscal não era previsto e pode comprometer as contas para o próximo ano”.
O pesquisador destacou que o governo já enfrenta questionamentos sobre a sustentabilidade fiscal, e que o reajuste representa um elemento adicional de incerteza.
Com um impacto estimado em cerca de R$ 22 bilhões a R$ 23 bilhões por ano, Miro afirmou que “nós vivemos uma situação de projeções alarmantes a respeito da dívida pública, com um crescimento que vem ganhando velocidade nos últimos anos, e esse impacto fiscal pode comprometer bastante o alcance desse equilíbrio”.
Para acomodar o novo gasto, o governo precisaria cortar recursos de outras áreas ou aumentar a arrecadação, o que, segundo ele, impõe um custo adicional à sociedade.
Miro também criticou a ausência de previsibilidade na medida. Para o pesquisador, a forma correta de promover esse tipo de alteração seria por meio de lei, com mecanismos claros de reajuste anual, como correções atreladas à inflação.
“O que o mercado como um todo e todos os analistas gostariam que fosse seguido à risca é ter previsibilidade relacionada a esse tipo de gasto”, afirmou. Ele acrescentou que o orçamento de 2027 não continha nenhuma previsão para esse aumento, o que torna ainda mais difícil a aceitação da medida pelo mercado.
Timing eleitoral e política monetária
Outro ponto levantado por Miro foi o momento escolhido para o anúncio, realizado a menos de um mês das eleições. O pesquisador observou que a estratégia remete ao que ocorreu em 2022, quando um programa de transferência de renda foi ampliado em período eleitoral.
Embora tenha evitado fazer julgamentos sobre as intenções do governo, ele reconheceu que o timing “gera suspeitas” e que a resposta do mercado e da população poderia ser diferente caso a medida tivesse sido adotada com maior previsibilidade e respaldo legal.
Quanto aos efeitos sobre a política monetária, Miro avaliou que o reajuste pode impactar a trajetória de redução dos juros no Brasil. Segundo ele, a questão fiscal é o principal fator que tem freado cortes mais rápidos na taxa de juros, e o novo gasto representa “um elemento adicional que pode, inclusive, eliminar a trajetória de redução de juros que já foi iniciada, ou então torná-la um pouco mais lenta do que o mercado gostaria”.
O pesquisador reforçou que juros elevados afetam diretamente a atividade econômica, os investimentos e o ritmo de crescimento do país.
Uso dos recursos e endividamento das famílias
Sobre o potencial impacto inflacionário do reajuste, Miro considerou que as pressões sobre os preços talvez não sejam tão significativas. No entanto, ele chamou atenção para a necessidade de o governo monitorar de forma mais efetiva o uso dos recursos transferidos.
“Hoje, no contexto atual, nós temos inclusive várias famílias, inclusive beneficiadas pelo programa Bolsa Família, que sofrem com endividamento”, disse. Para o pesquisador, seria importante que o governo estabelecesse contrapartidas e mecanismos de avaliação para garantir que as transferências se convertam efetivamente em bem-estar para as famílias beneficiadas.
Anna Lima é uma mulher casada! A atriz realizou uma cerimônia intimista com Carlos Eduardo Teixeira Ramos no Gávea Golf, no Rio de Janeiro, na noite do último sábado. A artista compartilhou um vídeo em que aparece entrando no local ao lado dos filhos Tom, de 24 anos, e Davi, de 19, ambos frutos da antiga união com o cantor Gabriel O Pensador. Nas imagens, ainda é possível reparar que o casamento foi celebrado pela cantora Ana Carolina.
“Talvez seja aí que o amor de vocês ganhe profundidade, porque vocês não se encontraram vazios. Vocês se encontraram cheios de história. Casar não é prometer que não vai ventar; vai ventar. Casar é escolher quem segura a sua mão quando o vento vem. É escolher com quem você procura falar. E, no caso de vocês, talvez o mais bonito seja isso. Vocês aprenderam a iluminar o caminho um do outro”, dizia parte do discurso da cantora.
Anna ainda completou na legenda: “Foi amor, emoção, família, amigos e um sonho se tornando realidade. Casei.”.
Nos comentários, os seguidores deixaram mensagens carinhosas. “Que lindoooo!! Parabéns, Aninha❤️❤️❤️❤️❤️”, publicou uma delas. “hhhhhhhhhh vcs merecem. Você Aninha, merece demais. Daqui sempre torcendo, admirando e sorrindo ao ver vocês dois. Sejam felizes ❤️”, publicou uma outra. Foi lindooooo! Muitas felicidades para vocês, amores @annalima_real @carlos.eduardo.ramos.dudu ❤️🫶🏻”, postou uma terceira.
“Poderíamos economizar a coletiva porque a história do jogo está aqui (mostrando as fotos). São dois cartões vermelhos claros. As dificuldades que tivemos depois, onze contra dez, podemos imaginar o que seriam cinquenta minutos onze contra nove. Portanto, devo limitar-me a abraçar meus jogadores, que deram tudo e fizeram um primeiro tempo com muita classe e personalidade”.
O comandante aproveitou também para cutucar os adversários. “Depois, quem deve estar feliz, obviamente além do pessoal do Atlético, porque levaram os pontos, é o comitê de designação arbitral”.
“Foi tudo muito estranho. A primeira coisa é que uma semana antes do jogo já sabia quem era o árbitro, quando, segundo me dizem, é 24 horas antes. Uma semana antes já conheciam o árbitro”. “O pobre veio aqui e não conseguiu lidar com a pressão, que eu chamo de pressão dos anos 80, que já se vê muito pouco hoje”.
Além das não expulsões do Atlético de Madrid, a comissão técnica do Real Madrid viu o zagueiro Dean Huijsen recebendo o cartão vermelho no início da segunda etapa. O defensor derrubou o argentino Giuliano Simeone dentro da área e o árbitro assinalou apenas o pênalti e cartão amarelo em um primeiro momento.
Após ser chamado pelo VAR, o árbitro alterou a marcação e deixou a equipe visitante com dez jogadores em campo. Na cobrança, o lateral-esquerdo Grimaldo converteu e abriu o placar no Riyadh Air Metropolitano. O canadense Jonathan David aumentou o placar pouco depois e o Real conseguiu descontar no final da partida com o zagueiro Rüdiger.
Durante agenda na capital paulista neste domingo (20), o ex-governador de Goiás e candidato à Presidência da República Ronaldo Caiado (PSD) voltou a falar dos esforços brasileiros no combate às facções criminosas do país.
O presidenciável ressaltou a intenção de enviar ao Congresso o projeto de classificar as organizações como grupos terroristas, algo que, segundo ele, “não depende de decisão nem de europeu e nem de americano”, em referência à postura dos Estados Unidos em categorizar o PCC (Primeiro Comando da Capital) e o CV (Comando Vermelho) da mesma forma em maio deste ano.
Além do projeto para mudança da nomenclatura, Ronaldo Caiado falou de um trabalho de inteligência, com as polícias brasileiras, e ações em conjunto com forças de países vizinhos que podem ser porta de entrada, de escoamento ou fabricantes de entorpecentes ilegais.
“O Brasil tem estrutura para combater e poder cada vez mais libertar a população brasileira do narcotráfico. Basta que o presidente não seja conivente, como é o governo do PT, com o narcotráfico”, declarou.
A pauta da segurança pública já vem sendo defendida pelo candidato desde sua pré-campanha, principalmente com a utilização dos resultados alcançados no âmbito do tema durante sua gestão no estado de Goiás.
Quando o governo americano decidiu classificar PCC e CV como organizações terroristas, Caiado disse à CNN Brasil que enxergava a decisão como “desmoralizante” para o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT).
“É o atestado que faltava para confirmar que o Lula sempre os protegeu. O mundo e os brasileiros os reconhecem como terroristas e o Lula os classifica como vítimas dos usuários. Desmoralizante para o Lula. Já deu”, disse à época.
O Corinthians entra em campo com a necessidade de dar resposta imediata no Brasileirão. O time tenta se reorganizar depois da eliminação na Libertadores e mira uma sequência de recuperação para sair da zona de risco.
O Fluminense quer pontuar fora de casa para manter a boa fase. A equipe de Marcão se classificou para a semifinal da Libertadores ao bater o Platense.
Corinthians x Fluminense – Brasileirão 2026
Data e hora: 20 de setembro, às 16h (Brasília)
Local: Neo Química Arena, em São Paulo (SP)
Transmissão: Globo (TV aberta) e Premiere (pay-per-view)
