Canudinhos de massa de pastel, recheados e empanados na panko

Hoje eu vou te ensinar a fazer um pastel diferente
.
Esta minha versão é super recheada, além de empanada com farinha panko
e frita.
Uma delícia
para você fazer para a criançada
ou para petiscar a qualquer hora.

Recheando

Para fazer o seu pastel, comece abrindo a massa de pastel
.
Essas que você encontra em rolo no supermercado.

Em seguida, coloque duas fatias de presunto cozido
próximas da borda.

Depois, coloque duas fatias de muçarela
em cima das fatias de presunto.

Para finalizar, coloque uma tira de requeijão cremoso
ou queijo catupiry
sobre a muçarela.

Montando

Para montar os rolinhos recheados, comece enrolando o presunto e a muçarela
sobre a tira de queijo cremoso.

Depois, enrole a massa
em volta do canudinho de presunto e queijo.

Finalize fechando bem os canudinhos, pressionando a ponta do garfo
sobre a beirada da massa.

Empanando

Um dos diferenciais desta receita é empanar o seu pastel
recheado na farinha panko.

Comece passando a massa em uma mistura feita de:
1 ovo

1 pitada de sal

1 xícara de chá de leite

Em seguida, passe na farinha panko
.

Fritando

Leve para uma panela
ou fritadeira com óleo quente, de olho para não queimar.

O tempo pode variar de acordo com a boca do fogão ou do tamanho da chama, mas pode chegar a 3 minutos, sendo um minuto e meio de cada
lado ou menos tempo.

Finalize repousando os pastéis fritos em folhas de papel absorvente
para drenar completamente o óleo da fritura.

O resultado surpreende pelo recheio, pela cor e pela textura.
Extremamente crocante e saboroso
.

 João Felippe é influencer no perfil  @olhaqloko
no Instagram com mais de 2 milhões de seguidores. Por lá você acompanha mais receitas como esta.