“Na maioria dos casos, no começo, não percebemos nada“, diz Matthias Pirlich, médico especialista em nutrição e medicina interna e ex-vice-presidente da DGEM. “Você pode ter uma deficiência grave de vitamina D por meses, ou até mais tempo, antes que os sintomas apareçam. O mesmo vale para a vitamina B12. E, quando os sintomas finalmente aparecem, como danos nos nervos, na verdade, já é tarde demais.”
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